主料:
小番茄，
250g，
水，
300ml，
话梅，
7颗
辅料:
细砂糖，
150g，
盐适量话梅圣女果的做法步骤
1.番茄洗净后去除蒂头
2.滚水放入番茄，到起皮后捞出，放入凉开水中
3.剥去番茄外皮
4.空锅倒入300cc水，和150克的白砂糖和话梅
5.小火煮到汤汁收一半，即可盛出放凉备用
6.把剥了皮的番茄放在放凉的汤汁里，放在冰箱里冷藏12小时以上
小窍门&温馨提示
汤汁务必放凉后再放入番茄，浸泡12小时以后才会有话梅味
TAGS：
甜品 其他菜系 小番茄
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